Team building : Atelier dégustation de chocolat
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BrigitteFondatrice
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Proposez à vos équipes un team building original autour d’un atelier de dégustation de chocolat.
Lors de cette animation gourmande pour entreprises, les participants découvrent les secrets du cacao et apprennent à déguster le chocolat comme un professionnel. Guidés pas à pas, ils explorent les différentes étapes de fabrication du chocolat, de la fève à la tablette, puis participent à une dégustation sensorielle de chocolats artisanaux.
Comme lors d’une dégustation de vin, les participants observent la texture du chocolat, sentent ses arômes et identifient ses différentes notes aromatiques. Cet atelier chocolat pour entreprises permet de découvrir les terroirs du cacao et de comprendre ce qui fait la richesse des grands crus de chocolat.
Cette activité de team building gourmand favorise les échanges, la convivialité et la curiosité tout en offrant une expérience sensorielle originale.
Ce que les participants vont vivre
Les participants dégustent plusieurs chocolats artisanaux sélectionnés pour révéler différentes origines de cacao et profils aromatiques.
• découvrir comment est fabriqué le chocolat, de la fève à la tablette
• apprendre les techniques de dégustation sensorielle
• reconnaître les arômes du chocolat (fruité, grillé, épicé…)
• explorer différents terroirs de cacao
• partager un moment convivial et gourmand
• apprendre les techniques de dégustation sensorielle
• reconnaître les arômes du chocolat (fruité, grillé, épicé…)
• explorer différents terroirs de cacao
• partager un moment convivial et gourmand
Idéal pour
• team building
• séminaires d’entreprise
• journées portes ouvertes
• animations clients
• événements internes
• salons professionnels
• séminaires d’entreprise
• journées portes ouvertes
• animations clients
• événements internes
• salons professionnels
Cette animation culinaire pour entreprise crée un moment de partage qui marque les esprits !
Informations pratiques
Durée : 1h à 1h30
Participants : dès 15 personnes
Format : présentiel ou visio possible
Participants : dès 15 personnes
Format : présentiel ou visio possible
Lieu : Région Parisienne et Métropole lilloise
Langues possibles : Français, anglais, allemand
Les points forts de l’activité
✔ activité accessible à tous
✔ expérience sensorielle originale
✔ dégustation de chocolats artisanaux du monde entier
✔ moment convivial et fédérateur
✔ animation pédagogique et interactive
✔ expérience sensorielle originale
✔ dégustation de chocolats artisanaux du monde entier
✔ moment convivial et fédérateur
✔ animation pédagogique et interactive
Infos pratiques
Jusqu'à 300 participants Se déplace sur le lieu de votre choix - Gastronomie, Spécial séminaire, Écologie / RSE, Quiz
Formules proposées
🌱Atelier Chocolat et développement durable
Un atelier de dégustation pour découvrir les enjeux du cacao et comprendre ce qui fait un chocolat durable.
Les participants dégustent plusieurs chocolats artisanaux issus de filières engagées et découvrent les défis rencontrés par les producteurs : rémunération, préservation des forêts et traçabilité.
Une expérience gourmande et pédagogique.
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Atelier dégustation chocolat en visio
Une expérience sensorielle à distance pour les équipes réparties sur plusieurs sites.
Chaque participant reçoit un kit de dégustation avant l’atelier et découvre en direct les secrets du chocolat, ses origines et ses arômes.
Idéal pour : équipes hybrides ou internationales
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🌍 Voyage autour des chocolats du monde
Un atelier de dégustation pour explorer les grands terroirs du cacao.
Les participants découvrent comment l’origine des fèves influence les arômes du chocolat.
À travers plusieurs dégustations comparatives, ils apprennent à reconnaître les caractéristiques des chocolats issus de différents pays et vivent une expérience sensorielle, comme lors d’une dégustation de grands vins.
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🏭 De la fève à la tablette
Un atelier pour découvrir les étapes de fabrication du chocolat, de la récolte du cacao à la tablette.
Les participants apprennent comment la fermentation, la torréfaction ou le conchage influencent les arômes.
À travers une dégustation guidée, ils explorent les secrets du chocolat et comprennent ce qui fait la richesse aromatique des chocolats artisanaux.
Se déplace
🍫 Les secrets du chocolat noir
Un atelier pour découvrir ce qui distingue les chocolats noirs : origine, blend ou bean-to-bar.
Les participants dégustent plusieurs chocolats et explorent l’influence de ces choix sur les arômes et la couleur, ainsi que leur impact sur la qualité et la filière cacao.
Se déplace
Accès et Environnement
Devis gratuit
Réponse en moins de 12H ⚡️
Votre événement :
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À propos
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