Atelier Pâtisserie à proximité de la Défense
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ClotildeChef de projet
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Découvrez les secrets des classiques de la pâtisserie française autour du chou craquelin (pâte à chou, crème pâtissière, craquelin).
Encadré par nos Chefs professionnels, le groupe est divisé en plusieurs équipes réparties sur différents postes de travail comprenant les denrées ainsi que le matériel nécessaire à l’élaboration de la recette.
Chaque groupe réalise la recette de A à Z : craquelin, pâte à choux, crème pâtissière, sans oublier le dressage de ces choux gourmands ! Les chefs passent de poste en poste pour donner leurs conseils.
Chaque participant repart avec ses choux ainsi que les recettes pour les réaliser à nouveau une fois à la maison !
Infos pratiques
Jusqu'à 30 participants Possède un lieu pour son activité - Gastronomie, Spécial séminaire, Gastronomie
Prestations proposées
Général
Accès PMR Wi-fi Climatisation Vestiaire
Technique
DJ / Système audio Collation Petit-déjeuner Déjeuner / Dîner Paper board Lumière du jour Vidéo-projecteur / TV
Commodités
Animations de team building Salle de réception Salle de réunion
Accès et Environnement
5 Rue Perronet - 92150 Suresnes - France
Devis gratuit
Réponse en moins de 12H ⚡️
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À propos
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