Team Building Atelier Cuisine Chefsquare Lyon

À votre arrivée, les plans de travail sont dressés avec tout le nécessaire, et notre Chef vous guide pas à pas dans la réalisation des recettes.

En équipe, vous préparez un menu de saison pensé pour les fêtes, avant de partager un vrai moment de convivialité autour de la table.

La dégustation est accompagnée de vin, eau plate et gazeuse, puis l’atelier se conclut sur une note chaleureuse avec café, thé ou tisane.

Menus possibles pour vos evenements :

• Dans les traces des grands chefs – Un menu d’exception inspiré des plus grands noms de la gastronomie française. Techniques raffinées, associations subtiles et dressages élégants pour une expérience digne des tables étoilées.

• Fêtes iodées – Un voyage culinaire festif aux saveurs marines, avec des produits nobles comme la truite et les Saint-Jacques, sublimés par des accords frais et élégants.

• Bistronomiques – Authentique, généreux et élégant, ce menu revisite l’esprit du bistrot français avec des produits de saison et des accords chaleureux pour une célébration conviviale.

• Veggies, zéro déchet et solidaires* 🌱 – Un menu festif, créatif et engagé : 100% saison, zéro déchet et adaptable à tous les régimes. En bonus, vos équipes cuisinent aussi des portions supplémentaires qui seront redistribuées à une association partenaire.

*Les associations soutenues :

• Le Refuge : une fondation qui vient en aide aux jeunes LGBT+ âgés de 14 à 25 ans, rejetés par leurs parents, chassés du domicile familial.
• La Balade des Lucioles : une association créée il y a 4 ans qui vient en aide aux personnes sans-abri via la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ils organisent 2 à 3 maraudes par semaine.