Le Phébus et SPA

Situé au cœur du Luberon, entre Roussillon et Gordes, Le Phébus & Spa propose 30 chambres et suites, un restaurant gastronomique récompensé par une étoile Michelin, "La Table de Xavier Mathieu", ainsi qu'un bistrot, "Le Café de la Fontaine" et un Spa. Ce mas, édifié en pierres sèches et riche d'un passé historique, a été reconstruit sur d'anciens vestiges appartenant aux Chevaliers de l'Ordre de Malte. Faisant partie de Relais & Châteaux depuis plus de deux décennies, Le Phébus & Spa offre un cadre idéal pour des séjours conviviaux et gastronomiques dans un environnement magnifique.