La Villa Yora

Explorez les délices culinaires du Pérou !

Plongez dans l'univers de la cuisine péruvienne, considérée comme l'une des plus raffinées au monde grâce à un mélange de cultures culinaires enrichi par une importante influence japonaise. Cette cuisine est aussi marquée par les saveurs typiques de l'Amérique du Sud.

Quelques plats emblématiques incluent un guacamole unique avec de l'ananas rôti, une abondance de ceviches, un tiradito de yellow tail agrémenté de yuzu et de truffes, des beignets de banane plantain farcis au veau, des tacos de poisson avec mayonnaise fumée et aji amarillo, ainsi que du poulpe et du poulet grillés. Les desserts ne sont pas en reste avec des cheesecakes à la mangue et à la cannelle, des crèmes caramel au fruit de la passion et des crumbles de spéculoos.

Les plats sont accompagnés de cocktails expertement préparés par un ancien mixologiste du Manko, assurant une expérience culinaire immersive.